Bisfenol ABan Bisfenol A: uma lei inaplicável?

"É inútil para proibir o bisfenol A como você não terá alternativas, tão interessante e efeito sobre a saúde. Mas nós não temos esses materiais alternativos." Ao apresentar esta manhã os resultados do relatório da Academia de Medicina na avaliação do papel dos disruptores endócrinos no desenvolvimento de câncer, Dr. Henri Rochefort, especialista em saúde pública na área da oncologia, tem claramente denunciou a lei aprovada primeira leitura na Assembleia Nacional em 12 de outubro. Este último prevê que o fabrico e comercialização de todas as embalagens em contato com alimentos contendo bisfenol A (BPA) serão suspensos a partir de 1 de janeiro de 2014 (e desde janeiro de 2013, em relação aos produtos para crianças menores de três anos). No entanto, com seu colega Professor Pierre Jouannet, os dois relatores não questionam a validade dessa lei, justifica-se pelo princípio da precaução. Acadêmicos também quis recordar o aumento seletivo do número de cânceres hormônio-dependentes. De 1980 a 2005, 100.000 pessoas, havia 75 adicionais cânceres femininos, 45 peito e 10 da tireóide, cânceres e 98 do sexo masculino, principalmente de próstata e câncer testicular. Esses aumentos podem ser explicados pela triagem aumentada ou outros fatores relacionados ao estilo de vida e meio ambiente? Por enquanto, ninguém pode dizer. É por isso que a Academia tem estudado o possível impacto dos desreguladores endócrinos, particularmente BPA. Perigosos extrapolação Estudos realizados em animais de laboratório mostram que doses baixa a muito baixa, alguns desreguladores endócrinos pode estimular os estágios iniciais da carcinogênese de tecidos hormônio-sensível (principalmente de próstata e mama). Mas a extrapolação para os seres humanos não está claro. Isto é ainda mais difícil, praticamente toda a população está exposta ao BPA, que exclui os estudos dizem que caso-controle, isto é, que parte da "amostra" n não é exposta ao produto que está sendo testado. Além disso, carcinogênese é um processo lento que envolve fatores étnicos, ambientais e estilo de vida. Deve-se acrescentar a este possível efeito "cocktail" (combinação de duas ou mais disruptores endócrinos) ainda pouco estudada e, especialmente, "transgeracional", observou após a exposição do feto no útero. Cuidado ons O relatório da Academia confirma os perigos potenciais do BPA. Ele disse que "é agora a tomar certas medidas de precaução, melhorando a informação pública para impedir a libertação de BPA nos alimentos." Mulheres grávidas e lactantes são os primeiros afetados. Além disso, as alças (Agência Nacional para a segurança alimentar, ambiental e trabalhista) para eles para distribuir um folheto informativo até o final de 2011 para "promover atos de precauções simples." Porque, como apontado pelo professor Rochefort, este não é o problema GAP, mas a sua degradação (por exemplo sob a influência do calor ou acidez). E é, em última análise a mensagem mais importante para transmitir hoje.